水なす漬「和泉小町」は 泉州、岸和田の西清へ

西清の水なす漬 和泉小町

西清の水なす漬 和泉小町

皮・肉質ともやわらかく、たっぴりと水分を含んだ水なすは、泉州でしか育たない希少な高級野菜です。その泉州の大地の恵みから生まれた『水なす』を当店では、こだわりの天然塩でひとつひとつを丁寧に塩もみをして、漬け物に合う様に独自に配合したぬかを用いて漬け込んでいます。

やわらかな口あたりと、くせのないほのかな甘み、独特の香味が絶品です。

ぜひ旬のおいしさ「西清の水なす漬」を、ご賞味下さいませ。

新着情報

お待たせしました!2016年の水ナスを販売開始しました!
皆様のご利用をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

西清の水なす漬「和泉小町」 6個入り・8個入り

西清の水なす ぬか漬「和泉小町」

西清の水なす ぬか漬「和泉小町」西清の水なす ぬか漬「和泉小町」西清の水なす ぬか漬「和泉小町」

水なす漬の食べごろの目安

発送日より

翌日:少し浅い漬かり具合です

2日目:程よく漬かって食べごろです

4日目:やや深めの漬かり具合です。

残ったぬか床は、きゅうり、カブ、大根などを漬けるときに再利用できます。

皮・肉質ともやわらかく、たっぷりと水分を含んだ水なすは、泉州でしか育たない希少な高級野菜です。その泉州の大地の恵みから生まれた『水なす』を当店では、こだわりの天然塩でひとつひとつを丁寧に塩もみをして、漬け物に合う様に独自に配合したぬかを用いて漬け込んでいます。
やわらかな口あたりと、くせのないほのかな甘み、独特の香味が絶品です。

水なす漬6個入り

クロネコヤマトのクール宅急便 全国配送料無料!

水なす漬 6個入り

3,000(税込・送料込)

注文数:


水なす漬8個入り

クロネコヤマトのクール宅急便 全国配送料無料!

水なす漬 8個入り

3,800(税込・送料込)

注文数:


水なすをイメージした、当店オリジナルの化粧箱

水なすをイメージした、当店オリジナルの化粧箱でお届けします。 ご贈答用にも大人気です。
「のし紙」のご指定も無料でお受けいたします。ご贈答用のご注文品には、価格なしのカタログをお入れしています。

※のしをご希望のお客様は、商品を買い物カゴに入れた後、必要事項を記入する際に、のしの種類をご指定ください。

■水なす漬のおいしい召し上がり方

ぬかを洗い流し、ヘタを取ります。

そのまま手で割いてお召し上がりください。もし、手で割きにくい場合は、ヘタの部分に少しだけ包丁で切れ目をいれると、きれいに割くことができます。

水なすは空気に触れると、すぐに色が濃くなり、味も落ちてしまいます。召し上がる直前に割くことが、水なす漬をおいしく味わうコツです。

そのままでも、十分おいしくお召し上がりいただけます。

漬かりすぎた場合は、刻んで水にさらし、よく絞ってからショウガとお醤油をかけると、おいしくお召し上がりいただけます。